وارتفعت كمية حليب البقر التي جمعتها مؤسسات الألبان التجارية بنسبة 13,1 بالمائة خلال شهر فبراير مقارنة بنفس الشهر من السنة السابقة، لتبلغ 897 ألفا و379 طنا.
وبحسب بيانات معهد الإحصاء التركي (TUIK)، ارتفعت كمية حليب البقر التي جمعتها مؤسسات الألبان التجارية بنسبة 13,1 بالمئة سنويًا في فبراير وبنسبة 8,7 بالمئة في الفترة من يناير إلى فبراير مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.
على أساس سنوي في شهر فبراير؛ وزاد إنتاج الجبن البقري بنسبة 10,6 في المائة، وإنتاج العيران بنسبة 28,3 في المائة، وإنتاج الزبادي بنسبة 16,6 في المائة، وإنتاج حليب الشرب بنسبة 0,5 في المائة، وإنتاج الزبدة بنسبة 20,1 في المائة.
وفي الفترة من يناير إلى فبراير، مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق، زاد إنتاج الجبن البقري بنسبة 11,5 في المائة، وزاد إنتاج اللبن بنسبة 20,1 في المائة، وزاد إنتاج الزبادي بنسبة 12,7 في المائة، وزاد إنتاج حليب الشرب بنسبة 3,3 في المائة، وزاد إنتاج الزبدة. بنسبة 20,0 بالمئة.
وانخفضت كمية حليب البقر التي تجمعها مؤسسات الألبان التجارية بنسبة 915 في المائة في فبراير من 522 ألفًا و2,0 طنًا في يناير إلى 897 ألفًا و379 طنًا، وفي الفترة نفسها، انخفض إنتاج حليب الشرب بنسبة 153 في المائة من 796 ألفًا و13,2 طنًا إلى 133 ألفًا. 505 طن .