حصل مشروع "المذاق التركي التركي" الذي تنفذه جمعيات مصدري بحر إيجه في السوق الأمريكية بدعم من وزارة التجارة للترويج للمنتجات الغذائية التركية في السوق الأمريكية، على جائزة "شريك الصناعة للعام" من قبل اتحاد الطهي الأمريكي (ACF).
في 18 يوليو 2023، بمشاركة كاظم جوريل، عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الورق ومنتجات الغابات في بحر إيجه، المعروف أيضًا باسم سفير الأذواق التركية، المسؤول عن تنسيق المشروع نيابة عن جمعيات مصدري بحر إيجة، بالتعاون مع ACF، في مركز المعارض بمركز نيو أورليانز للمؤتمرات، ضمن نطاق حدث المؤتمر الوطني لـ ACF. تم عقد 3 فعاليات تذوق وترويج مختلفة.
قدمت الرئيسة الوطنية لـ ACF كيمبرلي بروك براون الجائزة إلى عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الورق والمنتجات الحرجية في بحر إيجه كاظم جوريل بحضور ما يقرب من 600 طاهٍ.
وقال كاظم جوريل، عضو مجلس إدارة جمعية مصدري الورق ومنتجات الغابات في بحر إيجه: "بين عامي 2018 و2022، زادت صادرات تركيا من الأغذية إلى الولايات المتحدة الأمريكية من 96 مليون دولار إلى مليار 924 مليون دولار، بقفزة قدرها 1 في المائة. أدى مشروعنا TURQUALITY إلى زيادة سرعة التصدير لدينا. "ونتيجة للعلاقات المهنية التي طورناها ضمن نطاق المشروع وإدراجنا للأنشطة التدريبية المتعلقة بمنتجاتنا وقطاعاتنا في المشروع وشراكاتنا مع شركائنا، بالإضافة إلى الأنشطة التجارية، فإننا في شركة الأذواق التركية العلامة التجارية، تم اعتبارها جديرة بجائزة "شريك الصناعة لهذا العام" من ACF." قال.
وقال جوريل: "إن شراكتنا مع ACF تتقدم نحو التسويق التجاري. وفي هذا السياق، سيأتي رئيسان سابقان وعضو مجلس إدارة إلى تركيا في شهري سبتمبر وأكتوبر لتفقد مناطق الإنتاج والشركات والتأكد من أن المؤسسات التي يعملون بها وشركاتنا المصدرة تصبح موردين. في هذا السياق، أولاً وقبل كل شيء، جاء توماس ماكرينا، WCMC، CEC، CCA، AAC، HOF، الذي شغل منصب رئيس ACF لفترتين ورئيس الطهاة في شركة الأغذية الأمريكية، إلى إزمير في الفترة من 16 إلى 22 سبتمبر. ويُعرف الشيف أيضًا باسم الشيف الرئيسي المعتمد عالميًا. "نريد أن نصل إلى 5 مليارات دولار من الصادرات الغذائية إلى الولايات المتحدة على المدى المتوسط". هو قال.
نظم كاظم جوريل "ندوة ترويجية للارتقاء بالمأكولات العالمية حسب الأذواق التركية"، في نطاق الاجتماع الوطني السنوي لـ ACF، الذي يضم أكثر من 20 ألف عضو، لتقديم المنتجات الغذائية التركية للمحترفين من الطهاة في الفنادق والمطاعم والموزعين. وأماكن عمل الشركات الكبيرة ومدارس الطهي، في مطابخها وقوائمها الخاصة، وقد قمنا بتقديم عرض ترويجي لإدراجها. الترويج لمنتجات القطاعين الزراعي والغذائي داخل بنك الاستثمار الأوروبي، القدرات الإنتاجية للقطاعات، الشهادات، ضمان الجودة، أحجام التصدير، الوضع الحالي واستخدام المنتجات في السوق الأمريكية، موزعي المنتجات في السوق الأمريكية، خارج- مناطق الاستهلاك المنزلي وأمثلة استخدام المنتجات، واستجابة المنتجات الغذائية التركية لاتجاهات السوق، وقدمنا المعلومات ذات الصلة. وقد حضر الندوة التمهيدية ما يقرب من 110 طهاة من جميع ولايات الولايات المتحدة الأمريكية. قال.
وقال غوريل: “في الجزء الثاني من الحدث، أقيم حفل استقبال لوصفات مكونة من المطبخ التركي والعالمي، باستخدام منتجات القطاعات. في حفل الاستقبال، استقبلنا أكثر من 200 ضيف لتذوق منتجاتنا وقدموا معلومات حول العلامة التجارية للأذواق التركية والمصدرين لدينا. وكجزء من هذا الحدث، شاركنا أيضًا في المعرض لأغراض التذوق والترويج. "في العام الماضي، قمنا أيضًا بتوزيع كتابنا "المذاق التركي" الذي تم نشره بالتعاون مع جمعية مطاعم نيفادا وجامعة نيفادا لاس فيغاس". هو قال.
📩 18/09/2023 11:19