فتحت بلدية إزمير الكبرى آفاقًا جديدة في تركيا. تم تطوير تركيبة غذائية خاصة والبدء في إنتاجها لإطعام الحيوانات الخاضعة للحماية في حرم الحياة الاجتماعية في باكو ستريت للحيوانات والملاجئ الأخرى. بفضل الصيغة التي طورها الخبراء العاملون في البلدية، يتم إنتاج أغذية ذات قيمة غذائية عالية باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود.
تم الوصول إلى طاقة إنتاجية يومية قدرها 500 كجم في المنشأة المنشأة. ويتيح الطعام، الذي يمكن أن ينافس العينات عالية الجودة المتوفرة في السوق، تغذية صحية للأصدقاء الأعزاء في الملاجئ. علاوة على ذلك، فإنه يوفر أيضًا وفورات اقتصادية.
نفذت بلدية إزمير الكبرى مشروعًا فريدًا من نوعه في تركيا للأصدقاء الأعزاء. تحصل المنشأة المنشأة داخل البلدية على المواد الخام لاستخدامها في إنتاج طعام الكلاب. يستخدم المرفق ذباب الجندي الأسود قصير العمر للغاية، وهو صديق للبيئة، ويعيش في مناخ استوائي، وليس له فم أو لدغة، ولا يشكل أي خطر للعض أو حمل المرض. يتم حصاد يرقات ذبابة الجندي الأسود (BSF) للحصول على دقيق BSF، الذي يحتوي على مستويات عالية من البروتين والكالسيوم ولا يحتوي على أي إضافات أو مواد حافظة. يتم تحويل الدقيق الذي يتم الحصول عليه هنا إلى طعام بعد العملية النهائية في منشأة إنتاج الغذاء داخل حرم الحياة الاجتماعية للحيوانات في شارع باكو بإزمير.
”كان علينا شراء أرخص المواد الغذائية“
تقوم بلدية العاصمة، التي تنتج أغذية صحية وخالية من المواد المضافة وغنية بالبروتين، بإطعام 2 من الأصدقاء الأعزاء في الملاجئ بهذا الطعام الخاص. وقالت أسلي تالاي، مديرة فرع الأغذية في إدارة حماية ومراقبة البيئة في بلدية إزمير الكبرى، إن العديد من الحيوانات الأليفة تعيش في الملاجئ وفي الشوارع وأن ظروف التغذية صعبة للغاية، وقالت: "لقد شرعنا في إنتاج طعام عالي الجودة ولذيذ". للحيوانات الضالة. لأننا كنا نشتري الطعام وفق تشريع المناقصات. ولهذا السبب كان علينا شراء أرخص المواد الغذائية. هذه ليست الأطعمة التي تستمتع الكلاب بتناولها. ولهذا السبب قررنا إنتاج أغذية عالية الجودة وصحية في منشأتنا الخاصة.
لقد أحبوا مذاقه
وقال تالاي: "لقد بدأنا باستخدام زيت ودقيق يرقات ذبابة الجندي الأسود في الغذاء الذي ننتجه. لا يوجد حاليا أي طعام يتم إنتاجه بهذه الطريقة في تركيا. هذه الرائحة التي نستخدمها جذابة جدًا للكلاب. وقال "هذا ما يجعل الطعام لذيذا". وأوضح تالاي السمات التي تميز الغذاء الذي ينتجونه عن الأطعمة الأخرى الموجودة في السوق بالكلمات التالية: “إن زيت ودقيق يرقة ذبابة الجندي الأسود الذي نستخدمه في إنتاج الغذاء مهم للغاية. كما أنه لا يحتوي على أي إضافات. ويتم ذلك تحت إشراف الأطباء البيطريين الخبراء هنا. ميزة أخرى ليرقة ذبابة الجندي الأسود هي أن بروتينها مضاد للحساسية. ولهذا السبب فهو مهم."
يمنع الطعام من الهدر
وأوضح تالاي أنهم وضعوا بروتوكولات للحصول على مصادر البروتين غير الصالحة للاستهلاك البشري من المؤسسات ذات الصلة، وقال إنهم بموجب هذه البروتوكولات يقومون بتحويل اللحوم الحمراء والبيضاء التي يشترونها إلى غذاء هنا. وقال تالاي: «نوفر النشويات من الخبز الجاف الذي لا يؤكل. نحوله إلى دقيق وندخله في إنتاج الغذاء. وبهذه الطريقة، تكون النتيجة طعامًا أعلى جودة وقيمة بكثير مما نشتريه، وتستمتع حيواناتنا بتناوله. نحن لا ننفق المال على نوعية الغذاء الذي ننتجه. نحن أيضًا نمنع الطعام من الهدر. وقال "بهذه الطريقة، يتم إعادة تدوير الغذاء في الاقتصاد ومنع الهدر".
"نهدف إلى إنهاء شراء طعام الكلاب بشكل كامل"
وقال تالاي إنهم ينتجون 500 كيلوغرام من المواد الغذائية يومياً: “هكذا نقوم بتقليل كمية المواد الغذائية التي نشتريها من خلال المناقصات. نهدف إلى القضاء تمامًا على تناول طعام الكلاب عن طريق زيادته إلى طن واحد يوميًا على المدى المتوسط وما يصل إلى 1 أطنان يوميًا على المدى الطويل. وقال "في المستقبل، نخطط لإطعام الحيوانات الضالة بالطعام الذي ننتجه".
📩 18/09/2023 12:04