قدمت دناتا ، الشركة الرائدة في مجال توفير خدمات الطيران والسفر ، منتجًا جديدًا مثيرًا في معرض World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). يمكن لزوار جناح الشركة في هامبورغ بألمانيا الالتقاء والتفاعل مع روبوت طهي حديث يمثل مستقبل الابتكار في مجال تقديم الطعام.
إنه أول روبوت في العالم يستخدم تقنية الذكاء الاصطناعي ويمكنه أداء مهام الطهي في كل من العمليات المحلية والتجارية. تم صنع الروبوت بواسطة شركة Moley Robotics ويمكنه إعداد نفس الأطباق وفقًا لتعليمات الشيف المسجلة مسبقًا. وهي مجهزة بالعديد من أجهزة الاستشعار وقدرات التعلم الآلي التي تسمح لها بقياس المكونات بدقة وإتقان تقنيات الطهي المعقدة. يوفر الحل المبتكر جودة متسقة ومستوى عالٍ من الأمان والتكيف السريع مع المعايير المتغيرة في الوقت الفعلي.
قال روبن بادجيت ، الرئيس التنفيذي لشركة دناتا للتموين والتجزئة: "يسعدنا أن نكون قادرين على عرض روبوت الطهي الثوري الخاص بنا جنبًا إلى جنب مع مطبخنا المتميز وعروض البيع بالتجزئة في معرض السفر العالمي للتموين والخدمات على متن الطائرة".
"نحن نبحث باستمرار عن طرق لتحسين الجودة والكفاءة من خلال الاستفادة من أحدث التقنيات ، بما في ذلك الذكاء الاصطناعي والأتمتة ، عبر شبكتنا العالمية. في السنوات الأخيرة ، قمنا بتنفيذ مجموعة من الحلول المتقدمة لتحسين الجوانب المختلفة لعملياتنا ، من تحليل الاستهلاك إلى شراء المكونات ، والمخزون وإدارة النفايات. سنواصل مراقبة الاتجاهات عن كثب وسنواصل دمج الذكاء الاصطناعي في عملياتنا للاستفادة من الفرص التي يوفرها الابتكار "، يضيف روبن بادجيت.
يمكن لزوار معرض WTCE مقابلة الروبوت بيلا ، الذي يقدم أطعمة ومشروبات من الدرجة الأولى في المعرض ، بالإضافة إلى روبوت الطبخ. تعيش توأمها بالفعل في الإمارات العربية المتحدة ، وهي تساعد ، جنبًا إلى جنب مع شريكتها كيتي ، الضيوف في صالة مطار الشارقة (SHJ). يتم تشغيل صالة مطار الشارقة الدولي من قبل شركة ألفا فلايت سيرفيسز ، وهي مشروع محلي مشترك لدناتا.
يتميز جناح دناتا الواسع في هامبورغ أيضًا بمحطة طهي تقدم للزوار تجارب طهي من الدرجة الأولى في الوقت الفعلي. متاح لمديري دناتا والطهاة الحائزين على جوائز من جميع أنحاء العالم والعملاء والشركاء في WTCE.
يعتبر قسم التموين والتجزئة في دناتا أحد المزودين الرائدين لخدمات الضيافة على متن الطائرة على مستوى العالم. يقوم أكثر من 10.000 متخصص في مجال تقديم الطعام بإعداد ما يقرب من 60 ملايين وجبة سنويًا لشركات النقل كاملة الخدمات ومنخفضة التكلفة وشركات كبار الشخصيات من أكثر من 110 فرعًا.
WTCE هو الحدث العالمي الرائد في مجال تقديم الطعام أثناء السفر وتجارة التجزئة على متن الطائرة وراحة الركاب. سيعقد الحدث في هامبورغ في الفترة من 6 إلى 8 يونيو.