افتتح وزير التربية الوطنية محمود أوزر ورشة عمل فنون الطهي التركية الأولى التي أقيمت في معهد Sabancı Maturation كجزء من فعاليات أسبوع المطبخ التركي.
تحت رعاية وزارة التربية الوطنية ، رافق الوزير أوزر أيضًا زوجته نبهات أوزر ، التي افتتحت ورشة عمل فنون الطهي التركية المنسقة داخل معهد Sabancı Maturation التابع للمديرية العامة للتعلم مدى الحياة.
حضر البرنامج الافتتاحي المدير العام لـ Lifelong Learning حسين بوراك فتاهوغلو ومدير التعليم الوطني في اسطنبول ليفينت يازجي.
أجرى الوزير أوزر ، الذي افتتح ورشة عمل فنون الطهي التركية التي أقيمت داخل معهد Sabancı Maturation في اسطنبول ، تقييمًا لورشة العمل وقال:
"تعتبر ورشة عمل فنون الطهي التركية ، حيث يتم التعامل مع المطبخ التركي التقليدي والمعاصر ومأكولات القصر العثماني والمأكولات العالمية بنهج شامل ، مهمة من حيث كونها الأولى. من خلال هذا ، نهدف إلى تدريب خبراء فن الطهو الذين لديهم المعدات والابتكارات التي تحتاجها الصناعة ويمكنهم مزامنة مهاراتهم المهنية مع العالم. في ورشة العمل ، نهدف إلى ترك النكهات التراثية للعالم من خلال تدريب الطهاة المحترفين الذين لديهم المؤهلات المطلوبة في مجال فن الطهو ، ومتابعة التطورات الأكاديمية والحالية ، وتفسير فنون الطهي التركية والعالمية بفهم متعدد التخصصات. "