مطبخ كوجايلي الكارثي يتحرك بسرعة

بعد الزلزال الذي ضرب كهرمان مرعش ، والذي تسبب في دمار 10 محافظات ، ظهرت مرة واحدة أهمية المدينة الجاهزة للكوارث. بلدية كوجايلي الكبرى ، التي تلتئم جراحها بعد زلزال عام 1999 وتعمل من أجل مدينة جاهزة للكوارث ، تجلب مطبخ الكوارث (مرفق إنتاج الغذاء) إلى المدينة.

الطبخ والتعبئة والتغليف والشحن

يستمر العمل في Disaster Kitchen (مشروع مرفق إنتاج الغذاء) ، الذي صممه Kocaeli Metropolitan Municipality في Başiskele لتقديم الخدمة إلى منطقة مرمرة في حالة وقوع كارثة محتملة. في نهاية العمل المكثف للفرق في مشروع مرفق إنتاج الغذاء ، والذي تم وضع أساسه في 19 سبتمبر ، تم الانتهاء من إنتاج الخرسانة المسلحة للمبنى. يستمر إنتاج الجدران والجص في مرفق إنتاج الغذاء. في مرفق إنتاج الغذاء ، الذي من المقرر الانتهاء منه في 420 يومًا ، تم التخطيط لمنشأة إنتاج بمساحة مغلقة تبلغ 5 متر مربع. سيشمل المشروع مناطق تخزين جافة وباردة وأقسام تحضير الطعام والطهي والتعبئة والتغليف والشحن.