زيادة الطعام في سامسون تصبح "ماما" لأصدقائي الأعزاء

تحول بلدية سامسون متروبوليتان الطعام المتبقي الذي يتم جمعه في جميع أنحاء المدينة إلى طعام لإطعام الأصدقاء الأعزاء في منشأة إنتاج الغذاء. لهذا الغرض ، تم جمع 190 ألف كيلوغرام من بقايا الطعام على مدار العام. مع مرفق إنتاج الغذاء ، تم إنتاج 216 كيلوغرام من المواد الغذائية هذا العام.

تقييم بقايا الطعام في أماكن مثل المستشفيات والمطاعم والجامعات والمدارس ، تقوم فرق إدارة حماية البيئة والتحكم في بلدية العاصمة بمعالجة بقايا الطعام التي يجمعونها في مرفق إنتاج الغذاء في مركز رعاية الحيوانات الضالة الباهت. يتم فحص هذه الوجبات ، التي تم جمعها قبل العملية ، في مختبرات الطعام على فترات زمنية معينة لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للحيوانات الضالة.

يتم تقديم الطعام المحضر في المنشأة ، حيث يتم إنتاج 600 كيلوغرام من الطعام يوميًا ، للكلاب والقطط في المركز. وبالتالي ، يتم تقييم كل من الوجبات المتبقية وتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوانات. خلال العام ، جمعت فرق بلدية العاصمة 190 ألف كيلوغرام من الطعام الزائد. مع مرفق إنتاج الغذاء ، تم إنتاج 216 ألف كيلوغرام من المواد الغذائية في عام واحد.

نمنع الهدر وندعمهم

صرح مصطفى دمير ، رئيس بلدية العاصمة ، قائلاً إنهم يهتمون كثيرًا بجميع الحيوانات الضالة في المدينة ، "يتم إنتاج ما معدله 600 كيلوغرام من الطعام يوميًا في منشأة الإنتاج الغذائي. في الصيغ ، يتم الجمع بين مصادر البروتين ومصادر الكربوهيدرات. يتم استخدام العديد من مصادر الكربوهيدرات مثل النخالة والخبز والمعكرونة. الأطعمة التي تستخدم اللبن وخميرة الزبادي في تخميرها تلتقي بشكل طبيعي بأصدقائنا الأعزاء. بصفتنا بلدية متروبوليتان ، فإننا لا نساهم فقط في مشروع صفر نفايات ومنع النفايات ، ولكن أيضًا نوفر اقتصاديًا.