بدأت أيام مطبخ إسطنبول الدولية ، التي نُظمت للمرة التاسعة عشرة هذا العام بالتعاون مع اتحاد الطهاة والشيفات الأتراك وبلدية توزلا ، في توزلا. افتتح رئيس بلدية توزلا ، Şadi Yazıcı ، المهرجان الذي استمر لمدة 19 أيام ، وشارك فيه 22،56 متسابقًا من 78 دولة مختلفة ، وتم تنظيم المسابقات في 92 فئة مختلفة ، برفقة 3 لجنة تحكيم. تمنى الرئيس يازجي النجاح للمتسابقين الذين تناولوا الطعام مع زوجته فاطمة يازجي.
بدأت أيام مطبخ إسطنبول الدولية ، التي نُظمت للمرة التاسعة عشرة هذا العام بالتعاون مع اتحاد الطهاة والشيفات الأتراك وبلدية توزلا ، في توزلا. افتتح رئيس بلدية توزلا ، Şadi Yazıcı ، المهرجان الذي استمر لمدة 19 أيام ، وشارك فيه 22،56 متسابقًا من 78 دولة مختلفة ، وتم تنظيم المسابقات في 92 فئة مختلفة ، برفقة 3 لجنة تحكيم.
تمنى الرئيس يازجي النجاح للمتسابقين الذين تناولوا الطعام مع زوجته فاطمة يازجي. قال العمدة يازجي خلال الافتتاح: "مع لقاء الحضارات واجتماع الطاولات ، يتنافس شبابنا ، الذين يطرحون أعمالهم بأسلوب فنان يتجاوز مجرد الحصول على مهنة. أنا سعيد جدا. يشهد كل من المنافسين هنا وضعًا غير شائع في كل مهنة. إنهم يحاولون إنشاء منتج لم يسبق له مثيل من قبل. نحن نرى الجهد والجهد ". قال.
بدأت أيام مطبخ إسطنبول الدولية ، التي نُظمت للمرة التاسعة عشرة هذا العام بالتعاون مع اتحاد الطهاة والشيفات الأتراك وبلدية توزلا ، في توزلا. افتتح رئيس بلدية توزلا Şadi Yazıcı ، المهرجان الذي شارك فيه 19 متسابقًا من 22 دولة مختلفة ، وتم تنظيم المسابقات في 1056 فئة مختلفة ، برفقة 78 لجنة تحكيم. حضر حفل الافتتاح الذي أقيم في توزلا مارينا الرئيس يازجي والمتطوع المؤسس لـ Gönül Elleri Çarşısı ، د. حضر الجلسة فاطمة يازجي ، رئيسة اتحاد الطهاة والشيفات الأتراك بيرم أوزرك ، وممثلو الأحزاب السياسية ، ورؤساء الطهاة ، والطهاة الوطنيون ، والمنافسون ، وأعضاء لجنة التحكيم. قام الرئيس يازجي برفقة زوجته فاطمة يازجي بزيارة المتسابقين وتمنوا لهم التوفيق. طبخ الرئيس يازجي البصل في وعاء منافس.
"شبابنا الذين يعرضون أعمالهم بأسلوب فني يتنافسون"
قال رئيس بلدية توزلا adi Yazıcı: “نحن نستضيف المسابقة الدولية التاسعة عشر هذا العام. نحن في منظمة يتنافس فيها 19 متنافسًا مع رئيس اتحاد الطهاة والطهاة الأتراك وأعضاء لجنة التحكيم المتميزين. الهدف المحدد في القرن العشرين هو أن تكون الوحيد في العالم. جنبًا إلى جنب مع لقاء الحضارات واجتماع الطاولات ، يتنافس شبابنا بروح الفنانين الذين يقدمون أعمالهم ، لتعزيز حضارتهم الخاصة بعيدًا عن الحصول على وظيفة هنا. أنا سعيد جدا. الحصول على مثل هذه المهنة ، يشهد كل متسابق هنا وضعا غير ممكن في كل مهنة. إنهم يحاولون إنشاء منتج لم يسبق له مثيل من قبل. نحن نرى هذا الجهد والجهد. بالإضافة إلى ذلك ، نرى إنتاج وإنشاء عمل. باستخدام جميع المنتجات هنا ، يساهم شبابنا في مشروع صفر نفايات الذي أطلقته السيدة أمينة أردوغان. إنه يوضح أن كل منتج في المنزل يمكن استخدامه في العديد من الأطباق ، من القشرة إلى النواة. نرى أنه يمكننا تقليل بصمتنا الكربونية ودعم البيئة والتوازن البيئي في المطبخ ". هو قال.
"ينتجون عملاً مثل البحث العلمي"
قال رئيس بلدية توزلا Şadi Yazıcı: "من المهم جدًا بالنسبة لهم إنشاء نكهات جديدة من خلال الجمع بين كل منتج. شبابنا يقومون بالبحث. لقد نظرت للتو إلى منتج منافس. قال: "لقد كنت أعمل منذ 4,5 شهر". من خلال حساب كل القواعد النحوية ، يقوم بعمل جديد. سيكون منتجًا فريدًا. ربما سيكون على القائمة في المطبخ بعد نجاحه هنا. القدرة على إنتاج عمل تخلق عملاً علميًا عن طريق إجراء دراسات تجريبية مثل البحث العلمي. يطرح نظرية. إنه يضع هذه النظرية موضع التنفيذ أيضًا ". قال
"العام المقبل سنكون وحدنا في العالم"
قال بيرم أوزرك ، رئيس اتحاد الطهاة والشيفات الأتراك: "بصفتنا اتحاد ، ننظم هذه المسابقة كل عام. ويقام للمرة التاسعة عشرة هذا العام ويستمر ثلاثة أيام. ينتهي يوم الأحد. تتنافس في 19 فئة. لدينا 78 منافسًا من 22 دولة حول العالم ، و 40 قاضيًا أجنبيًا ، وطهاة المدارس الثانوية والجامعات والموظفين في تركيا. يقام لأول مرة في توزلا. نأمل ، العام المقبل ، سنكون الوحيد في العالم في العام العشرين ". استخدم العبارات.
"هناك منتجات مثل الأعمال الفنية"
زوجة رئيس بلدية توزلا Şadi Yazıcı ، المتطوعة المؤسس Gönül Elleri Çarşısı د. قالت فاطمة يازجي: "إنها بيئة لطيفة للغاية. هنا نرى التأثير الموحد للمطبخ. هناك أناس من جميع أنحاء العالم. تتحد الثقافات تحت الحنك. إنه لأمر رائع أن ترى هذا. قال "هناك منتجات مثل الأعمال الفنية".
كن أول من يعلق