تم افتتاح مطعم المدينة الثالثة في اسطنبول في سلطان بيلي

رئيس IMM Ekrem İmamoğluافتتح مطعم كينت الثالث في اسطنبول في سلطان بيلي. شارك إمام أوغلو ، الذي قدم الخدمة الأولى بنفسه ، المعلومات التي تفيد بأن 170 ألف مواطن استفادوا من مطاعم فاتح تشابا وباغجلار سيتي ، التي افتتحوها من قبل. وصرح إمام أوغلو بأنهم يخططون لافتتاح ما مجموعه 9 مطاعم في المدينة ، "ولكن إذا كانت هناك حاجة ، فسننظر أيضًا في ما يمكننا القيام به أكثر." في مطاعم كينت ، حيث يتم توظيف الموظفات فقط ، يتم تقديم 4 أنواع من الوجبات للعملاء مقابل 29 ليرة تركية.

نقلت بلدية اسطنبول الحضرية (IMM) مطاعم المدينة ، التي تعمل للطلاب والمواطنين ذوي الدخل المنخفض ، إلى سلطان بيلي بعد فاتح تشابا وباغجلار. تم تشغيل ثالث مطاعم كنت في حي السلطان بيلي محمد عاكف. رئيس IMM ، الذي افتتح العنوان الثالث Ekrem İmamoğlu؛ كما أنه قدم الخدمة الأولى في القائمة المكونة من الحساء ، وكباب الغابة ، والمعكرونة ، والسلطة ، والماء ، والخبز بيديه. بعد توزيع الطعام ، أخذ إمام أوغلو طاولته الخاصة وتناول الغداء بين الطلاب والمواطنين ، وأجرى تقييماته للموضوع على مائدة العشاء. وصرح إمام أوغلو بأنه تم افتتاح 3 مطاعم في المدينة حتى الآن ، وقال "6 منها في الطريق. الاستعدادات جارية. تم أخذ الأماكن. حتى الآن ، استفاد 170 ألف شخص من نقطتين (فاتح جابا وباغجيلار). هذا رقم مهم. نتيجة لذلك ، نقدم هذا لشعبنا بسعر ثابت معين. ونحن نفعل ذلك بتفانٍ حقيقي. لكنها حاجة. أرى وأسمع أن الطلاب يحتاجون إليها بشكل خاص. المساهمة في هذا تجعلنا سعداء للغاية ".

"إنقاذ من المؤسسات الحكومية مثلنا"

وفي إشارة إلى وجود مشكلة معيشية مهمة في تركيا ، قال إمام أوغلو: "لأنني أعلم أن هذا يؤثر على الشباب كثيرًا ، فإن التضحية الرئيسية في هذا الصدد تقع على مؤسسات مهمة في دولتنا مثلنا. في هذه المرحلة ، نتخذ كل الشجاعة والقرارات اللازمة ونمشي على الطريق في مطعم Kent. كل يوم ، مهما كانت سعته تقريبًا ، ينتهي الطعام الذي يأتي عند هذا الحد. حتى أنه ينتهي في وقت مبكر بين ساعات العمل العادية. هذا في الواقع موقف يظهر حقيقة مدى حاجة شعبنا إلى مثل هذه المنطقة ". وصرح إمام أوغلو بأنهم يخططون لافتتاح ما مجموعه 9 مطاعم في المدينة ، "ولكن إذا كانت هناك حاجة ، فسننظر أيضًا في ما يمكننا القيام به أكثر. بالطبع ، لا يوجد حد ولا قيود. يأتي الطلاب ولكن ليس المتقاعدين ؛ لا يوجد شيء من هذا القبيل. المتقاعدون قادمون وكذلك العمال. لكن جمهورنا المستهدف هو الطلاب في المقام الأول. في المقام الثاني ، نحاول أن نقدم مثل هذه الفرصة لعمالنا ، وخاصة لعمالنا الذين ليس لديهم دخل كبير في أماكن معينة ".

"لدينا تكلفة غداء تبلغ 70 ليرة تركية يوميًا ، 280 ليرة تركية أسبوعياً"

تشاركت نفس الجدول مع إمام أوغلو ، طالبة أولى في قسم علم النفس بجامعة مالتيب ، ألين أكاي ، شاركت أيضًا تجاربها ، قائلة: "على الرغم من أنني أحصل على منحة دراسية كاملة ، إلا أن تكلفة الوجبة اليومية تبلغ 70 ليرة. المقاصف لا تعطي سعرا أقل من هذا. لذلك فهو شيء نحتاجه حقًا. أذهب إلى المدرسة 4 أيام في الأسبوع. تناول الغداء أمر لا بد منه. من 70 ليرة يصبح 280 ليرة في الأسبوع ". قال إمام أوغلو لأكاي: "أنت محق ويجب ألا يعاني الشباب من هذا. لكن كما قلت ؛ نريد أيضًا زيادة عدد بالنسبة للطالب ، على سبيل المثال ، هذه القائمة هي قائمة لطيفة. وهي مغذية بخبزها وماءها. نحن بالفعل نولي اهتماما وثيقا لذلك. نقوم بإعدادها في مطابخنا الموثوقة والتي يتم التحكم فيها ذاتيًا. نريد حماية أجورهم قدر الإمكان وتقديم هذه المساهمة لشعبنا في هذه الأوقات الصعبة. نريد أن يصبح جميع أفراد شعبنا أغنياء. ثم نبيع أشياء أخرى هنا. نحن لا نغلق هذا المكان. نحن نعد الأشياء الأخرى وفقًا لذلك. هدفنا؛ ليس لتوسيع الفجوات ، ولكن للحد منها والقضاء على التفاوتات قدر الإمكان. هذه هي رحلتنا الأساسية ".

تعمل النساء فقط

قوائم مطاعم كينت ، حيث تعمل النساء فقط ، يتم إعدادها بعناية من قبل طهاة ذوي خبرة في المطابخ الصحية لمركز الدعم اللوجستي IMM. يتمتع فندق Sultanbeyli Kent Lokantası بالقدرة على استضافة 10 ضيفًا في نفس الوقت ، ويعمل به 80 أفراد. في مطاعم كينت ، تباع 4 أنواع من الوجبات مقابل 29 ليرة تركية ، والمشروبات الغازية مقابل 5.5 ليرة تركية ، والحلويات مقابل 7 ليرة تركية ، والمياه مقابل 1 ليرة تركية.