أعطت أخصائية التغذية Melike Çetintaş معلومات مهمة حول هذا الموضوع. نعتقد جميعًا أننا نشعر بالجوع العاطفي من وقت لآخر ، فنحن نكافئ أنفسنا بالطعام عندما نشعر بالملل والتوتر والشعور بالاكتئاب وأحيانًا السعادة.
الأكل ليس فقط سلوكًا نقوم به عندما نشعر بالجوع الجسدي ، ولكنه أيضًا سلوك معقد يتأثر بالأحداث الاجتماعية والثقافية والعاطفية. يُظهر الأشخاص الذين يعانون من الجوع العاطفي سلوك الأكل نتيجة عاطفة ، على الرغم من أنهم ليسوا جائعين جسديًا. يمكن أن يكون هذا الشعور أشياء كثيرة ، مثل الجدال مع صديق ، والتوتر في العمل ، والانفصال عن حبيبك ، والمشاكل في الأسرة. عادة ، عندما نشعر بالجوع العاطفي ، فإننا نستهلك الأطعمة الكربوهيدراتية لأن الأطعمة السكرية والدقيق تسمح لنا بإفراز هرمون السعادة الذي نسميه السيروتونين. بالطبع ، هذه السعادة تترك مكانها للندم بعد انتهاء الوجبة ، مما يجعلنا في الواقع ننتقل من حالة الاكتئاب أو الحزن إلى حالة أكثر حزنًا.
ومع ذلك ، فإن مقاومة الأنسولين ، وهي شائعة جدًا في المجتمع ، هي اضطراب غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الجوع العاطفي. لأن الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين يعانون أيضًا من الجوع المستمر وأزمات الحلويات أو الكربوهيدرات والتهيج والاكتئاب. يؤدي اكتساب الوزن إلى زيادة عدد الخلايا الدهنية ، ويبدأ الأنسولين ، الذي لا يمكن أن ينتقل من الخلايا الدهنية إلى الخلايا ، في التراكم في الدم. نتيجة لذلك ، تتطور مقاومة الأنسولين ، ومع تطور مقاومة الأنسولين ، نبدأ في زيادة الوزن بشكل أسرع. بمعنى آخر ، يؤدي اكتساب الوزن إلى مقاومة الأنسولين ومقاومة الأنسولين تؤدي إلى زيادة الوزن ، مما يخلق حلقة مفرغة.
اختبارات الدم مهمة!
إذا كنت جائعًا باستمرار وترغب في تناول الطعام ، وإذا وصفت هذا الموقف بأنه جوع عاطفي ، فيجب أن تتأكد أولاً مما إذا كانت المشكلة فسيولوجية أم نفسية. يمكنك معرفة ما إذا كنت تعاني من مقاومة الأنسولين من خلال اختبار HOMA-IR الذي ستقدمه وأنت جائع. إذا كانت قيمة HOMA-IR الخاصة بك في النطاق الطبيعي ، فقد تكون تعاني من الجوع العاطفي.
ماذا أفعل إذا كنت أعاني من مقاومة الأنسولين؟
في مقاومة الأنسولين ، يؤدي إزالة الكربوهيدرات من النظام الغذائي إلى زيادة المشاكل وأزمات الحلويات. لذلك ، احصل على 50٪ من طاقتك اليومية من الكربوهيدرات. ولكن بدلاً من الأرز والمعكرونة والبطاطس وعصائر الفاكهة والحلويات ، والتي نسميها حمية السكر البسيطة ، الكربوهيدرات المعقدة ؛ يمكن استخدام الخبز البني والبقوليات. اتبع الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم وتأكد من تناول وجبات خفيفة. يؤدي الصيام لأكثر من 3 ساعات إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاضه بسرعة في الوجبة التالية ، مما يجعلك تشعر بالجوع مرة أخرى. أفضل وجبة خفيفة لمقاومة الأنسولين هي تناول حفنة من الفاكهة وتناول حليب القرفة أو الزبادي معها.
كيف يتم التعامل مع الجوع العاطفي؟
قالت أخصائية التغذية Melike Çetintaş ، "الحل للجوع العاطفي هو استبدال سلوك الأكل بسلوك آخر. يمكننا تحقيق ذلك ببعض الأساليب التي نستخدمها في علم النفس. قدم اقتراحاتك الإيجابية اللاواعية. الجزء اللاواعي من الجبل الجليدي. في الواقع ، إنها تتحكم في سلوكنا وحياتنا دون أن نكون على علم بذلك. تتم معالجة الرسائل الإيجابية التي نعطيها للعقل الباطن بمرور الوقت وتنعكس على الوعي ، أي سلوكياتنا. يمكننا تغيير سلوك الأكل بهذه الرسائل الصحيحة. يمكنك تقديم اقتراحات لنفسك خلال اليوم. على سبيل المثال ، "يمكنك تحقيق ذلك" ، "لديك قوة الإرادة لعدم تناول هذا الطعام" ، "أنت لست جائعًا الآن" ، فأنت تقف وراء القرارات التي تتخذها. " يمكنك إنشاء اقتراحات من شأنها زيادة دافعك وغرس الثقة بالنفس. من خلال تكرار هذه الاقتراحات 2-3 مرات في اليوم ، يمكنك رؤية تغييرات إيجابية في سلوكك من خلال رفعها إلى مستوى الوعي بمرور الوقت ".
كن أول من يعلق