تعزيز مناعة طفلك من خلال وصفات ممتعة مع الكثير من فيتامين د

بدأت الإثارة بالعودة إلى المدرسة. تتحمل العائلات مسؤوليات كبيرة عن التغذية الصحية للأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة. اعتقادًا منه بأن التغذية السليمة والحياة السعيدة تمر عبر الأسرة ، أعد مرادبك وصفات لذيذة ومغذية يمكن تناولها مع جميع أفراد الأسرة.

مع افتتاح المدارس وبداية العام الدراسي الجديد ، بدأت ضجة كبيرة بين العائلات. من الأهمية بمكان أن يحصل الأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة بعد إجازة الصيف الطويلة على نظام غذائي صحي. خاصة في هذه الأيام التي بدأنا نشعر فيها بآثار الخريف ، من الضروري تناول الطعام بشكل صحيح من أجل تحضير وتقوية الجسم ضد الطقس المتغير والمشاكل الصحية التي يسببها.

مراد بك أخصائي التغذية أ.د. دكتور. ذكّر معزز غاريباغا أوغلو بأنه يجب على العائلات إيلاء المزيد من الاهتمام للتغذية السليمة والجيدة لأطفالهم الذين يذهبون إلى المدرسة. قال Garipağaoğlu ، "يجب تضمين مجموعات الطعام الرئيسية في علب غذاء الأطفال. دعونا لا ننسى أن نجاح الأطفال في الدروس يتناسب طرديا مع جودة التغذية. لهذا السبب ، بدلاً من وضع المنتجات المعبأة الجاهزة في حقائب الأطفال ، يمكنك صنع وجبة خفيفة صحية ولذيذة من خلال تحضير شطائر صغيرة ممتعة ، وفطائر ، ومعجنات بالجبن الأبيض ، وجبن الشيدر ، وجبن بورغو ، وجبن ميستو في المنزل وإضافة الفاكهة إليها. هو - هي. من المهم والضروري أن يتم تناول الأطعمة الموجودة في مجموعة الحليب في جميع وجبات الأطفال تقريبًا. يمكنك التأكد من تلبية احتياجات الطفل من البروتين عن طريق اختيار المعكرونة بالجبن أو صنع المعجنات بالجبن واللحم المفروم.

وصفات وجبات خفيفة ممتعة وصحية للاطفال من مراد بيه:

كريب جبنة سبانخ

المقادير:

للكريب:

• 1 كوب من الحليب
• نصف كوب ماء
• 2 بيضة
• 1,5 اصبع مفقود طحين من 1 كوب
• 1 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي
• ملح
• زيت الزيتون (لطهي الفطائر)

للملاط الداخلي:

• 100 جرام جبن مرادبك بلس الطازج
• نصف حفنة من السبانخ المفرومة
• 1 بصلة
• 1 فلفل أحمر
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لتحضير صلصة الطماطم:

• 2-3 ملاعق كبيرة من زبدة مرادبك
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت
• 4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم
• بعض الماء الساخن لفتح الصلصة
• قليل من السكر الحبيبي
• ملح فلفل

طريقة التحضير:

ضعي جميع مكونات الفطائر في وعاء واضربي بمضرب سلك حتى تصبح ناعمة تمامًا. ضعي بضع قطرات من زيت الزيتون في مقلاة الكريب ووزعيه في جميع أنحاء المقلاة بمنشفة ورقية. خذ مغرفة من خلطة البان كيك وصبها في منتصف المقلاة وقلبها بطريقة دائرية بيدك حتى تنتشر الفطائر في كل مكان وتتخذ شكل دائري. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعله أكثر سمكًا من المعتاد ، حيث سنضع فيه ملاطًا كاملاً. لا تقلب حتى يتم إزالة الجانب المطبوخ تمامًا من المقلاة. عندما ينفصل ، قم بطهي الجانب الآخر ، وزيت المقلاة مرة أخرى واسكب مغرفة أخرى من الفطائر. استمر في هذه العملية حتى تنفد عجينة البان كيك. لا تنس أن تدهن المقلاة بالزيت في كل مرة. بينما تنتظر الفطائر جانبًا ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واقلي البصل المفروم حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة. بعد القلي لبضع دقائق ، أضيفي السبانخ المفرومة. أضف الملح. بعد أن ينضج ويطهى ، انقله إلى وعاء منفصل ليبرد. أضيفي مراتبي بلس الجبن الطازج الذي تفتت بيدك واخلطيهم جيداً. بينما تنتظر الحشوة جانبًا ، ضع المكونات اللازمة لصلصة الطماطم في مقلاة وابدأ في الطهي. أطفئ النار عندما تمتص الماء وتحصل على قوام الصلصة. خذ الكريب الأول على المنضدة وانشر الحشوة التي أعددتها عليها. لفه في لفة. استمر في هذه العملية حتى تنتهي كل الفطائر والحشو. خذها على طبق واسكب صلصة الطماطم التي طهيتها عليها وقدمها.

بفضل Tümay Öztürk ، الذي نعرفه بأذواقه اللذيذة على موقع tumayinmutfagi.com ، الذي أعد هذه الوصفة اللذيذة ...

تحضير:10 دقيقة

طبخ: حصص لمدة 15 دقيقة: 8 أشخاص

طماطم مجففة ، وعاء فيتامين D صغير

المقادير:

• 1 عبوة من جبنة مراد بيه بلاس أوجير
• 150 جرام من زبدة المراتبي المذابة
• 12 حبة طماطم مجففة (منقوعة في الماء المغلي)
• 3,5 su bardağı un
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• بيض 1
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للأعلى؛

• 1 صفار بيضة
• Çörekotu

طريقة التحضير:

بعد أن تنضج الطماطم المجففة وتنتفخ ، دعونا نجففها ونهرسها في الروندو. دعونا نضبط الفرن على 180 درجة. دعونا نضع ورق الخبز على صينية الخبز. دعونا نعجن عجينة المعجنات بوضع الزبادي والبيض وهريس الطماطم المجفف والزبدة المذابة والملح ومسحوق الخبز في منتصف الدقيق الذي قمنا بقياسه في وعاء. لنأخذ جبن Muratbey Burgu Plus المخصب بفيتامين D من المحلول الملحي ، ونشطفها ، ثم نجففها على قطعة من منشفة ورقية. دعونا نصنع قطعة من العجين التي قطعناها من عجينة المعجنات مثل الفتيل الطويل ، نسطح الوسط ونضع أوجيه بلس في المنتصف. لنصنع فتيلًا عن طريق لف العجين مرة أخرى. دعنا نفرك صفار البيض ونرشه بالكمون الأسود ونقطعه إلى حوالي نصف بوصة (5-6 سم).

دعونا نطبخ المعجنات الصغيرة على الصينية لمدة 35 دقيقة في الفرن. نوصيك بتقديم كعكات فيتامين د الخاصة بك بحرارة ، مما يدعم مناعتك. صحة و عافية. أعدنا هذه الوصفة اللذيذة من قبل Benan Ünal ، الذي نعرفه بأذواقه اللذيذة في موقع FalezKitchen. مع شكرنا له ...

تحضير:30 دقيقة

طبخ: حصص لمدة 35 دقيقة: 6 أشخاص

لكمه مع الجبن

المقادير:

• 50 جرام من جبنة مراتبك شيدر طازجة
• 1 كيس خميرة جافة
• 1 كوب من الحليب الدافئ
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 4.5 أكواب دقيق + 1 ملعقة كبيرة طحين

للأعلى

• 1 صفار بيضة

طريقة التحضير:

خذ الخميرة والماء الدافئ والحليب والسكر في وعاء. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق. أضف المكونات الأخرى ماعدا الدقيق والملح. دعونا نضيفها شيئا فشيئا. عندما يبدأ العجين في التماسك ، أضيفي الملح. ستكون عجينة طرية لا تلتصق باليد. دعونا نعجن العجين جيداً ونجمعه ونغطيه. دعونا نتركه ليتخمر. دعونا نعجن العجينة المخمرة مرة أخرى ، دعونا نقسمها إلى 16 جزء. دعونا نلف القطع ونرتبها على الدرج حيث نضع ورق الخبز. أضع صفار البيض عليها. دعنا ننتظر لمدة 30 دقيقة لخميرة صينية. دعونا نخبز في الفرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعونا نضع المكونات التي نريدها ونقدمها. صحة و عافية. بفضل Arzu Göncü ، الذي نعرفه بأذواقه اللذيذة على instagram.com/vanilinstr ، الذي أعد هذه الوصفة اللذيذة ...

تحضير:30 دقيقة الطبخ: 35 دقيقة الحصص: 4 أشخاص

ربطة نباتية

المقادير:

لتحضير العجينة:

• 125 جرام زبدة مراتبي
• 250 جرام طحين
• 3-4 ملاعق كبيرة من الماء

للداخل:

• مراد بجبنة اوجير
• 500 غرام مراد بيه بلس بالقشطة
• بيض 2
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 200-300 غ من الهليون الأخضر
• 2 شريحة من الليمون
• طماطم كرزية
• أوراق المريمية

طريقة التحضير:

نضع الدقيق والزبدة والماء في وعاء ونعجن. غطي المزيج واتركيه يبرد لمدة ساعة. اغسل الهليون وقطع الأطراف. دعونا نقشر الثلث السفلي من السيقان. دعنا نطبخ بملعقة كبيرة من الملح وشريحتين من الليمون حتى تصبح العصي طرية ومرنة. ثم دعونا نستنزف الماء. دعونا نلف العجين بين ورقتي خبز ، ونضعه في قالب ونقطع الحواف. تخبز في فرن محمى على حرارة 1 درجة لمدة 1 دقائق. لنخرج قاعدة الكيك من الفرن. دعونا نخلط الجبن والبيض والملح ونملأ القالب به. دعونا نضيف الهليون والجبن البريم والطماطم الكرزية وأوراق المريمية. اتركه يخبز في الفرن لمدة 2-2 دقيقة أخرى. بعد التبريد ، يمكننا تقديم الخدمة. صحة و عافية.

تحضير:75 دقيقة للطهي: 35 دقيقة