أقيم معرض BioFach ، أكبر معرض للأغذية العضوية والمنتجات الطبيعية في العالم ، والذي يركز على انتشار المنتجات والمنتجات البيئية ، للمرة 31 في نورمبرج ، ألمانيا ، في الفترة من 26 إلى 29 يوليو 2022.
أقيمت المنظمة المشاركة الوطنية لتركيا في معرض المنتجات الغذائية العضوية Biofach للمرة الخامسة والعشرين من قبل جمعيات مصدري بحر إيجة ، وهي الاتحاد التنسيقي في قطاع المنتجات العضوية في تركيا.
بإعطاء المعلومات التي تفيد بأن تركيا كانت تشارك في معرض المنتجات الغذائية العضوية Biofach لسنوات عديدة ، تابع منسق نقابات مصدري بحر إيجة ، جاك اسكينازي ، على النحو التالي:
“لقد قمنا بتنظيم المشاركة الوطنية لمعرض Biofach للمنتجات الغذائية العضوية لمدة 25 عامًا. بينما شاركت 17 شركة من شركاتنا في المعرض ضمن المشاركة الوطنية لتركيا ، شارك في المعرض ما مجموعه 22 شركة فردية وما مجموعه 39 شركة من تركيا. وشارك في العالم ما مجموعه ألفي 94 شركة من 2 دولة. تحتل منطقة إيجة مكانة رائدة في إنتاج القطن العضوي والنسيج العضوي والملابس العضوية في قطاع الأغذية العضوية والمنسوجات. أتيحت الفرصة لشركاتنا لتقديم منتجاتها للمستوردين من ألمانيا وجميع أنحاء العالم ، وعقدت اجتماعات عمل. نحن نهدف إلى زيادة شركة التصدير وموقف تركيا من أجل إظهار إمكاناتنا بشكل أكبر في السنوات القادمة ".
قال نائب منسق نقابات مصدري بحر إيجة ، رئيس رابطة مصدري الفواكه والخضروات الطازجة في بحر إيجة ، "بفضل فعالياتنا ، نهدف إلى زيادة حجم الصادرات السنوية للقطاع العضوي التركي إلى 500 مليون دولار من خلال المشاركة في المعارض الدولية. إلى 2023 مليار دولار في عام 1. حضر المعرض أكثر من 137 ألف زائر من 24 دولة في العالم مثل ألمانيا والدول الأوروبية الكبرى والولايات المتحدة واليابان وجنوب إفريقيا والهند وإندونيسيا. بدأ الإنتاج العضوي والتصدير في تركيا منذ 32 عامًا في إزمير تحت قيادة جمعيات مصدري بحر إيجة. نريد أن نظهر للعالم كله أن منطقة بحر إيجة هي مركز إنتاج مستدام ". هو قال.
شارك رئيس الاستدامة والمنتجات العضوية في بنك الاستثمار الأوروبي محمد علي إيشيك ، رئيس جمعية مصدري الفواكه المجففة والمنتجات في بحر إيجة ، المعلومات التي تفيد بأن المعرض لا يمكن عقده في عام 2021 بسبب جائحة Covid-19 وأنه تم عقده في يوليو لأول مرة. الوقت في تاريخ المعرض.
"في عالم اليوم حيث تزداد صعوبة الوصول إلى غذاء صحي وآمن ، يكون كل من المستهلكين والسياسات القطرية أكثر حساسية في التشكيك في سلامة الأغذية. هذا له عواقب مهمة على صناعة الأغذية والمشروبات العضوية. بلغت قيمة سوق الأغذية والمشروبات العضوية العالمية 2021 مليار دولار في عام 188. من المتوقع أن يصل السوق إلى 2030 مليار دولار بحلول عام 564. قامت جمعيتنا ، التي بدأت الزراعة العضوية بتصدير الزبيب والتين المجفف ، بتوسيع نطاقها من خلال زيادة عدد المنتجات إلى 250. عندما ننظر إلى عدد منتجي المنتجات العضوية في العالم ، تحتل تركيا المرتبة الأولى في أوروبا والثامنة في العالم. نقوم بتصدير المنتجات العضوية إلى أكثر من 1 دولة. في الجناح التركي بمعرض Biofach للمنتجات العضوية ؛ قدمت شركاتنا بشكل أساسي الفواكه المجففة والحبوب والبقول والأطعمة المجمدة والمكسرات ومنتجات عصير الفاكهة للعالم.
بدأ اتجاه الفاكهة والخضروات العضوية في المناطق المتقدمة ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا ، وانتشر إلى الاقتصادات الناشئة مثل الهند والصين. أمريكا الشمالية وأوروبا هما أكبر مستهلكين للأغذية العضوية. منتجات عضوية غير معدلة وراثيًا وصديقة للبيئة وخالية من المواد الكيميائية والمخلفات ونمو الثقافة النباتية والتقدم في تقنيات الزراعة البيولوجية وزيادة الطلب على الأغذية الصحية الجاهزة وإنشاء متاجر التجزئة العضوية الدولية في الهند والصين ، مختلف الحكومات في جميع أنحاء العالم لرفع مستوى الوعي.السوق العضوي العالمي يستعد للنمو بشكل كبير في الفترة القادمة بسبب المبادرات والحوافز والتوجيهات. على وجه الخصوص ، من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بسرعة كبيرة في سوق الأغذية والمشروبات العضوية ". هو قال.
قال نور الدين تراكشي أوغلو ، نائب رئيس جمعية مصدري الأثاث والورق ومنتجات الغابات في منطقة بحر إيجة: "بالإضافة إلى كونها مركز الإنتاج للقطاع العضوي في تركيا ، وخاصة منطقة بحر إيجة ، فإنها تمتلك أيضًا حصة مهمة في الصادرات. يتم تنفيذ 75 في المائة من صادرات المنتجات العضوية من قبل المصدرين الأعضاء في اتحادات المصدرين في بحر إيجة. مع التركيز على المنتجات ذات القيمة المضافة ، ستكون تركيا قريبًا في وضع يسمح لها بالتوقيع على تصدير منتج عضوي بقيمة مليار دولار. يعمل معرض BioFach كقوة دافعة لتحقيق هذا الهدف. وباعتبارها منطقة بحر إيجه ، التي تجلب 1 مليارات دولار من العملات الأجنبية إلى تركيا سنويًا ، فإن الاستدامة في القطاع الزراعي هي إحدى أولوياتنا القصوى ". قال.
ذكر رئيس بلدية نورمبرج ، ماركوس كونيغ ، أنهم يهدفون إلى تحويل 40 في المائة من الزراعة في نورمبرغ إلى إنتاج عضوي وقد حققوا 30 في المائة ، وأن نورمبرغ لديها جغرافيا مناسبة للإنتاج العضوي.
أعلن وزير الزراعة الاتحادي الألماني جيم أوزدمير أنهم سيستخدمون 30 في المائة من موارد وزارة الزراعة للبحث والابتكار ونفقات الاستثمار لتعزيز الزراعة العضوية.
"لقد أدرك العالم مرة أخرى قيمة الإنتاج العضوي والتغذية في الحروب وأزمات الأوبئة. ضد ضغوط روسيا بعد الوباء وأزمة الغذاء في العالم ، ستدعم ألمانيا المزارعين العضويين بشكل أكبر. الزراعة العضوية هي أكبر دفاع لنا لتنمية جميع دول الاتحاد الأوروبي. يعد الانتقال إلى الزراعة العضوية قرارًا استراتيجيًا لجميع دول الاتحاد الأوروبي ".
موقف تركيا الوطني
أقيم معرض EİB ، الذي شارك في المعرض مع 17 شركة ، في القاعة 12 على مساحة صافية تبلغ 4 مترًا مربعًا في منطقة المعرض المكونة من 470 قاعة.
بينما حضر 1998 ألف 1998 زائر للمعرض الذي أقامته الأمانة العامة منذ عام 20 ، وشاركت فيه 500،53 شركة من 267 دولة ، نما المعرض تدريجياً وفي عام 2020 ، شاركت 110 آلاف 3 شركة من 738 دولة في المعرض. عادل وعدد زواره تجاوز 140 الف من 48 دولة.
يقام حوالي 100 نشاط في المعرض ، برفقة خبراء في المنتجات العضوية. (ورش عمل وندوات ومفاوضات ، إلخ.) هناك مشاركة مكثفة في برنامج "BioFach Congress" الذي ينفذه IFOAM (الاتحاد الدولي للحركات الزراعية) ، وهو راعي Biofach.
تم تقديم المأكولات التركية التقليدية المعدة من المنتجات التركية لزوار المعرض عند تقديم الشيف الشهير إبراهيم أونين في جناح العلامة التجارية التركية.
الشركات المشاركة
- أرمادا لتجارة المواد الغذائية. الغناء. شركة
- بيو سام عضوي Tarım Shipping Food Imp. Ihr. الغناء. و Tic. المحدودة. الأمراض المنقولة جنسيا.
- Boyrazoğlu Agriculture Trade Industry Ltd. الأمراض المنقولة جنسيا
- غرامة الغذاء Gıda San. و Tic. Ihr. عفريت. شركة
- شركة إيشيك لصناعة المنتجات الزراعية والتجارة.
- KFC Food Textile Industry Import Export Investment AS
- كالكان Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.Inş.San.Tic.Ltd.Şti
- شركة Kırlıoğlu للمنتجات الزراعية ، شركة مساهمة تجارية في صناعة البناء الغذائي
- مابكس لتصدير وتجارة المنتجات الغذائية والصناعية. كما
- نيميكس أورجانيكس
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. الغناء. و Tic. غذاء
- Özgür Tarım Ürünleri Construction Industry and Trade Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. و Tic. شركة
- شركة Saneks Dried Fig Processing and Trade Inc.
- شركة Seyrani Agro Food Industry and Trade Inc.
- شركة Tunay Food Industry and Trade Inc.
- شركة Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited
كن أول من يعلق