قدم اختصاصي التغذية أوزدن أوركو ، الذي أشار إلى أنه بعد ساعات طويلة من الصيام ، إلى النظام الروتيني ، نصائح حول ما يجب القيام به خلال الفترة الانتقالية لبضعة أيام. مشيرًا إلى أن أفضل خيار للانتقال السلس إلى روتين النظام الغذائي الطبيعي هو زيادة استهلاك الماء وليس تجفيف الجسم ، شدد أوزدن أوركو على أنه يجب تضمين جميع مجموعات الطعام في الوجبات ، ويجب الانتباه إلى كمية الحصة والوجبات الغذائية. يجب مضغ الأطعمة جيدًا. قال أوزدن أوركو ، الذي يوصي بالبقاء نشطًا من خلال تسريع عملية التمثيل الغذائي من خلال النشاط البدني ، إنه من الضروري تخصيص وقت لممارسة الرياضة من أجل تجنب اكتساب الوزن أو فقدان الوزن مرة أخرى.
قدم اختصاصي التغذية أوزن أوركو ، اختصاصي التغذية بمستشفى الدماغ بجامعة أوسكودار ، نصائح حول النظام الغذائي المعتاد للعودة بعد شهر رمضان.
قال اختصاصي التغذية أوزدن أوركو إنه في نظام الجسم الذي اعتاد على تناول وجبتين على شكل سحور ووجبة إفطار في رمضان ، يمكن الانتقال بسهولة إلى التغذية الطبيعية من حيث معدل التمثيل الغذائي والحفاظ على وزن الجسم.
مجرد تناول الإفطار يبطئ عملية التمثيل الغذائي.
أشار اختصاصي التغذية أوزدن أوركو إلى أن أولئك الذين يتخطون السحور ويتناولون وجبات الإفطار فقط قد يعانون من مشاكل في الهضم والتمثيل الغذائي ، "بما أن أجسامهم معتادة على تناول وجبة واحدة فقط في اليوم ، إذا انتقلوا إلى ثلاث أو أربع وجبات في اليوم ، قد يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان وارتفاع السكر وآلام الغازات والإمساك وزيادة الوزن ". محذر.
يجب زيادة استهلاك المياه من أجل انتقال سلس
أكد اختصاصي التغذية أوزدن أوركو على أن الخيار الأفضل للانتقال السلس إلى روتين غذائي طبيعي هو زيادة استهلاك المياه ، "لا ينبغي أن يصاب الجسم بالجفاف. لكي يتكيف الجسم مع هذه الفترة ، يجب تضمين الأطعمة التي تحتوي على جميع المجموعات الغذائية (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفواكه والخضروات) في وجبات الطعام ، ويجب الانتباه إلى كمية الأجزاء ، ويجب عدم زيادة الحصص و يجب مضغ الأطعمة جيدًا. أعطى النصيحة.
يجب تفضيل وجبة فطور خفيفة
في إشارة إلى أن أحد أكثر الأخطاء شيوعًا في صباح العيد هو بدء اليوم بإفطار عالي السعرات الحرارية ، قال أوزدن أوركو ، "لا يجب أن تبدأ اليوم بوجبة فطور عالية السعرات الحرارية بعد صيام طويل مع سحور خفيف. في صباح العيد ، يمكن استبدال وجبة الإفطار المرتقبة بحماسة بالعجة بدلاً من البيض المقلي ، والجبن الملفوف في فطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل بدلاً من المعجنات ، ويمكن استبدال الكثير من الخضروات والبطاطس المقلية والخضروات بالخضروات المخبوزة. " قالت.
لا ينبغي المبالغة في الحلوى!
وفي إشارة إلى الحلويات التي لا غنى عنها في الأعياد ، قال أوزدن أوركو: "لا ينبغي المبالغة في تناول الحلويات. يجب تفضيل حلويات الفاكهة أو الحليب. يجب تجنب الكثير من التنوع. يجب تناول وجبة أو وجبتين رئيسيتين فقط وتجنب المشروبات الغازية. بدلاً من عصائر الفاكهة ، يمكن تفضيل الماء ". قالت.
احذر من تناول الكافيين بجرعات عالية!
قال أوزدن أوركو ، مشيرًا إلى أن الكثير من الناس يجرون تغييرًا مفاجئًا في عاداتهم الغذائية بعد رمضان مباشرة ، ويتصرفون في سلوكيات من شأنها أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن ، "يجب أن نكون حذرين للغاية في تناول السعرات الحرارية عند العودة إلى نظام غذائي عادي. لا تنس أبدًا أنه أثناء الصيام ، يقلل الجسم من قدرته على استهلاك كميات أكبر من الطعام والسعرات الحرارية العالية ، ويتم تعديل عملية التمثيل الغذائي وفقًا لذلك. إلى جانب الإفراط في تناول الطعام ، هناك خطأ شائع وهو تناول جرعات عالية من الكافيين ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل الجفاف. لذلك ، انتبه إلى استهلاكك للمياه وإذا كان لون البول لديك داكنًا ، فاستمر في استهلاك الماء حتى يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح. قدم اقتراح.
استمع إلى هذه الاقتراحات!
أدرج اختصاصي التغذية أوزدن أوركو الأشياء التي يجب القيام بها في الانتقال إلى الترتيب الطبيعي على النحو التالي:
- أشبع رغباتك الحلوة بالفواكه الطازجة والمجففة مثل التمر والتين والزبيب.
- حافظ على نشاطك عن طريق زيادة التمثيل الغذائي من خلال النشاط البدني. ابحث عن وقت لممارسة الرياضة لتجنب زيادة الوزن أو استعادته.
- احصل على المزيج الصحيح من الأطعمة لجني أكبر قدر ممكن من الفوائد. وازن بين وجباتك من خلال الجمع بين الأطعمة من مجموعات الطعام المختلفة.
- تناول الكثير من الخضار والفواكه واختر الأطعمة الصحية بدلاً من أنواع الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة.
- عد تدريجياً إلى عادات الأكل الطبيعية عن طريق إضافة وجبة واحدة أو وجبة خفيفة في كل مرة حتى لا تثقل كاهلك.
- حاول موازنة الوجبة باستخدام طرق الطبخ الصحية واستبدال السكريات البسيطة بالسكريات المعقدة التي يمكن أن تغذي الجسم لفترة أطول دون التأثير على نسبة السكر في الدم والسعرات الحرارية المستهلكة.
احرص على عدم القيام بذلك!
كما ذكر اختصاصي التغذية أوزدن أوركو الأشياء التي لا ينبغي القيام بها خلال عيد رمضان وما يليه ، وذكر توصياته على النحو التالي:
- يجب أن يقتصر استهلاك الأطعمة السكرية والدهنية على اليوم الأول من العطلة. يمكن أن يكون لاضطراب المعدة عواقب صحية أخرى.
- يمكن أن يؤدي استهلاك الأطعمة المصنعة بدلاً من الأطعمة الصحية الطازجة إلى زيادة احتمالية الإصابة بأمراض مصاحبة مرتبطة بالصحة.
- تجنب تناول الكافيين لمنع الجفاف والتحول إلى المشروبات العشبية أو القهوة منزوعة الكافيين.
- لا تملأ المعدة بكمية كبيرة من الطعام ؛ بدلا من ذلك ، تناول كميات أقل في كثير من الأحيان.
- تجنب الإفراط في تناول الأحماض الدهنية المشبعة والمتحولة مثل الأطعمة المقلية واستبدالها بالدهون الصحية مثل المكسرات النيئة والأفوكادو.
- تجنب تناول الطعام في وقت متأخر من الليل لأنه يجهد المعدة ويستغرق وقتًا أطول للهضم.
كن أول من يعلق