استضافت مطبخ أفيون قره حصار هاتاي

استضاف مطبخ أفيون قره حصار هاتاي في منطقة إكسبو ببلدية هاتاي بسبب أسبوع المطبخ التركي الذي أقيم في الفترة ما بين 21 و 27 مايو. تستمر حملة الترويج تحت قيادة رئيس البلدية محمد زيبك. في هذا السياق ، قدم فريق فن الطهو لدينا ، الذي ذهب إلى هاتاي ، الأطباق المحلية والمسجلة لمدينتنا ، وخاصة لرئيس بلدية هاتاي لوتفو سافاش ، وبروتوكول هاتاي وأعضاء الصحافة.

ضمن نطاق لقاء أفيون هاتاي ، تم تقديم النكهات المسجلة لأفيون قره حصار مثل شوربة تندوري ، طبق بامية ، أفيون كباب ، كرات لحم غوتش ، أوراق محشوة ، باذنجان ، هوساف ، كريمة وخبز كرز كاديف. الضيوف من هاتاي أعجبوا بمطبخ أفيون. تلقى مطبخ أفيون قره حصار علامات كاملة في حفل العشاء الذي نُظم في إكسبو 2021 هاتاي لتعزيز وتطوير التعاون والتضامن بين مدينتي فن الطهي الشقيقين. وانتهت المنظمة الخاصة ، حيث كانت أذواق جميع الضيوف مسرورة ، بعد التقاط صورة تذكارية وتقديم هدية.

حضر لوتفو سافات مطعم أفيونكاراهيسير

في ضيافة نائب رئيس البلدية باريش دال ومدير الشؤون الثقافية والاجتماعية إحسان أكار ، أعرب عمدة هاتاي لوتفو سافاش عن آرائه بعد الوجبة. حرب؛ “كنا ضيوف بلدية أفيون في منطقة إكسبو. التقينا بأطباق لا نعرف اسمها ولكنها تخص أفيون منذ مئات السنين وذات جودة عالية. يعبر الطعام عن الثقافة والذات وكل شيء في المدينة. ما نعرفه عن أفيون كان مفقودًا. انها فقط لم يكن لديها الكريمة والنقانق. أفيون لديها مئات الأطباق. بعد الحلوى ، كانت هناك ثقافة تناول حساء البامية ، الأمر الذي كان ممتعًا جدًا بالنسبة لي. كان تقديم الخبز العادي مع الكرز الحامض والقشدة مثالياً ، وكان الطعم رائعًا. أكلنا وجبات جيدة جدا. كنا ضيوفًا في مكاننا الخاص الذي استضافه رئيسنا ومديرنا. نحن في انتظار عمدة أفيون قره حصار محمد زيبك ، أحد كبار فن الطهو ، مدينة هاتاي. يجب أن يكون مطبخ Afyon في Hatay لمدة شهر على الأقل. في غضون أسبوعين ، لا يتم تقديم هذه النكهات مرة واحدة. مبروك ، أفيون قره حصار تستحق أن تكون مدينة فن الطهو. كانت جميع الوجبات لذيذة. أحسنت للفريق ".

دعوة من نائب الرئيس باريتش دال إلى أفيون

استهل نائب العمدة باريش دال كلمته بنقل تحيات رئيس البلدية محمد زيبك. بصفتنا بلدية أفيون قره حصار ، أتيحت لنا الفرصة لتقديم أشهى الأطباق المحلية في مسجد حبيبي نكار ، أول مسجد في الأناضول ، وهو محطتنا الأولى في هاتاي كجزء من معرض إكسبو 2021. بعد ذلك ، قدمنا ​​أطايبنا المحلية في بيت فن الطهو في هاتاي ، والذي تم اختياره ليكون الثاني في بلدنا من قبل اليونسكو. بالإضافة إلى ذلك ، قدمنا ​​أشهى الأطباق المحلية لضيوفنا في مهرجان التذوق الذي نظمته محافظة أنطاكيا. أعرب ضيوفنا وسكان هاتاي الذين شاركوا في فعالياتنا عن رضاهم وكنا سعداء أيضًا. اليوم ، اجتمعنا معكم ، بروتوكولنا القيم ، وممثلي الصحافة الوطنية والمحلية العاملين في هاتاي في منطقة إكسبو. شكرا جزيلا لك على الانضمام إلى دعوتنا. أود أيضًا أن أشكر بلدية هاتاي على الجمع بين مدينتين شقيقتين فن الطهو في هذه المنظمة. لم يتردد العمدة Lütfü Savaş في دعمنا ، فتح مطبخهم وأتيحت لنا الفرصة للالتقاء هنا. أود أن أعبر عن تشرفنا باستضافتكم واستضافتكم ضيوفنا الكرام في أفيون في منظمة مختلفة ، وأود أن أشكر أولئك الذين شاركوا في حدث مطبخ أفيون الذي نظمناه في هاتاي. بالعافية." تستخدم التعابير.

"مدينتان شقيقتان للطهي"

ولفت مدير الشؤون الثقافية والاجتماعية إحسان أكار الانتباه إلى أهمية التعاون والتضامن. وبدعم من رئيس بلدية أفيون قره حصار محمد زيبك ، أتيحت لنا الفرصة للترويج لنكهات مدينتنا في منطقة إكسبو في هاتاي. بسبب أسبوع المطبخ التركي ، يسعدنا أن نجمع بين أشهى مأكولات أفيون معكم ، ضيوفنا الكرام ، في منطقة إكسبو ببلدية هاتاي. في إكسبو 2021 هاتاي ، قمنا بتنظيم هذه المنظمة في منطقة إكسبو من أجل زيادة تعزيز وتطوير التعاون والتضامن بين مدينتي فن الطهو الشقيقتين. نرى أن المدن تأتي الآن في المقدمة بأذواقها وكذلك مشاريعها. لهذا السبب ، أود أن أشكر محافظ هاتاي وبلدية هاتاي ومفتي هاتاي على جهودهم الكبيرة في هذه المنظمات في هاتاي ".