نتائج "أبحاث الحساسية الغذائية لدى الأطفال" التي أُجريت على 1248 طفلًا في جميع أنحاء تركيا ، تركيا الوطنية للحساسية والمناعة السريرية رئيس مجموعة عمل الغذاء البروفيسور. دكتور. تم الإعلان عنها من قبل Ayşen Bingöl. يقدم البحث ، الذي تم الانتهاء منه في عامين ، نتائج مذهلة في نطاق حساسية الطعام لدى الأطفال في تركيا.
يمكن أن تسبب الحساسية الغذائية ، التي تلقي بعبء كبير على حياة الأطفال وأسرهم ، مشاكل صحية كبيرة لدى الأطفال. في هذا السياق ، قدمت الدراسة التي أجريت لتقييم خصائص وعوامل الخطر للحساسية الغذائية لدى الأطفال في تركيا نتائج مذهلة.
الجمعية الوطنية التركية لأمراض الحساسية والمناعة السريرية ، رئيس مجموعة عمل التغذية - أ.د. دكتور. تم الانتهاء من "أبحاث الحساسية الغذائية لدى الأطفال" الأكثر شمولاً في تركيا والتي أجريت تحت قيادة Ayşen Bingöl في غضون عامين. أجريت الدراسة على 2 طفلاً يعانون من الحساسية تم علاجهم في قسم حساسية الأطفال في 26 جامعة ومستشفيات تدريب وبحثية تقع في مناطق مختلفة في جميع أنحاء تركيا.
تعتبر الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا في مرحلة الطفولة.
تفيد بأن حساسية الطعام هي مشكلة صحية مهمة تؤثر على نوعية حياة كل من الطفل وعائلته ، الجمعية الوطنية التركية للحساسية والمناعة السريرية ، رئيس مجموعة عمل الغذاء البروفيسور. دكتور. شارك Ayşen Bingöl معلومات مهمة حول نتائج البحث:
"لقد بحثنا في خصائص الحساسية الغذائية لدى الأطفال في جميع أنحاء بلدنا. كان هدفنا هو تقييم الخصائص وعوامل الخطر للحساسية الغذائية للأطفال في تركيا. في هذا السياق ، تمكننا دراستنا ، التي أكملناها في عامين ، من رؤية نتائج كل تركيا بشكل جماعي لأول مرة. قمنا بتحليل نتائج 2 طفلًا دون سن 26 عامًا ، و 18 فتى (774٪) و 62 فتاة (474٪) ، أرسلهم 38 مركزًا لأمراض الحساسية لدى الأطفال من جميع مناطق تركيا. لقد حصلنا على معلومات مهمة جدًا حول حساسية الطعام. تنخفض معدلات حساسية الطعام مع تقدم الأطفال في السن. في حين أن 1248 في المائة من الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية كانوا في الفئة العمرية 62,5-0 ، كان 2 في المائة فقط في الفئة العمرية 2,2-13.
وفقًا للنتائج التي حصلنا عليها ؛ لا تسبب الحساسية الغذائية أعراضًا خفيفة فقط مثل الاحمرار والحكة والطفح الجلدي ، ولكنها تؤدي أيضًا إلى صدمة الحساسية التي تهدد الحياة (الحساسية المفرطة) بمعدل كبير (17,6٪).
حليب البقر هو أهم سبب للحساسية الغذائية وصدمة الحساسية (التأق).
أوضح أ.د. دكتور. قال أيشين بينجول: "لاحظنا أنه في حين أن معدل حساسية حليب البقر كان 0 في المائة في الفئة العمرية 2-70,6 ، فقد انخفض إلى 13 في المائة في الفئة العمرية 18-25 عامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حساسية حليب البقر هي أكثر أنواع الحساسية شيوعًا المسؤولة عن الحساسية المفرطة في مرحلة الطفولة في بلدنا.
يعاني نصف الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية من حساسية لأكثر من طعام واحد
وأشار أ.د. دكتور. تطرق Ayşen Bingöl إلى النقاط التالية حول أنواع الحساسية الغذائية:
"لقد رأينا الحساسية من أكثر من طعام واحد في حوالي نصف الأطفال المصابين بالحساسية الغذائية. وجدنا أنه مع تقدم الطفل في السن ، تقل حساسية اللبن والبيض. لاحظنا أن 80 في المائة من الأطفال المصابين بحساسية حليب البقر وحساسية البيض طوروا تحملاً لهذه الأطعمة في سن 16.
ومع ذلك ، وجدنا أن الحساسية من المكسرات مثل البندق والجوز والفستق والكاجو والفول السوداني تزداد مع تقدم العمر ولم تتحسن. نحن نعلم أن حساسية السمسم ، وهي شائعة جدًا في دول الشرق الأوسط ، آخذة في الازدياد أيضًا في بلدنا. يمكن رؤية ردود الفعل التحسسية أكثر شيوعًا وشدة في البلدان التي يزرع فيها السمسم ، مثل بلدنا. من ناحية أخرى ، نرى أن حساسية الصويا ليست شائعة جدًا في بلدنا ".
مخاطر الحساسية عند الأطفال المولودين بعملية قيصرية
وأشار أ.د. دكتور. ذكر أيشن بينجول أن حساسية الطعام أكثر شيوعًا عند الأطفال المولودين بعملية قيصرية ، عند الذكور وإذا كانت الأم مصابة بمرض حساسية.
الأستاذ. دكتور. أخيرًا ، صرح Ayşen Bingöl أن الاختلاف في دراساتهم هو أنهم يمثلون البيانات الوطنية بشكل متجانس وتشمل عددًا كبيرًا من الحالات ، وقال: "إن بحثنا الذي أجراه أخصائيو الحساسية لدى الأطفال سيمكننا من معرفة خصائص الحساسية الغذائية في مجتمعنا بشكل أفضل وللتعامل مع هذه المشكلة بشكل أفضل ".
كن أول من يعلق