لا تفوت هذه العناصر الغذائية من مائدتك في الشتاء

قدم اختصاصي التغذية ياسين أييلديز معلومات مهمة حول هذا الموضوع. جهاز المناعة هو كامل ردود الفعل التي تحمي الفرد من الأمراض ، وتتعرف على جميع المواد الأجنبية والضارة وتكافح من أجل تدمير هذه المواد.يوفر الحماية. لذلك من الممكن أن يحافظ الإنسان على قوة جهازه المناعي ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض ، ويبدأ تقوية جهاز المناعة من الرحم ويستمر حتى المراحل الأخرى من الحياة. في بداية ضعف جهاز المناعة. عادات الأكل السيئة ، نقص البروتين ، تناول الفيتامينات والمعادن ، تعاطي الكحول والسجائر ، التعرض لتلوث الهواء ، السمنة ، النوم غير المنتظم ، الخمول ، تغير الأحوال الجوية. بفضل الفيتامينات الموجودة في بعض الأطعمة ، فإن التأثيرات على تقوية جهاز المناعة عالية جدًا. أهم الفيتامينات التي لها تأثير كبير على جهاز المناعة هي: فيتامينات أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 9 وفيتامين ج وفيتامين د 3 وفيتامين هـ.

فلفل أحمر

يحتوي على كمية عالية من فيتامين سي. على الرغم من أن البرتقال والليمون هما أول الأطعمة التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي ، فإن الفلفل الأحمر هو الطعام الذي يحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي. فيتامين ج له دور كبير في الحد من الأمراض المعدية. فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تتفاعل مع الجذور المؤذية والمواد المؤكسدة وتحاربها. يلعب فيتامين ج أيضًا دورًا مهمًا في مكافحة العدوى عن طريق زيادة أنشطة الجهاز المناعي مثل وظائف الخلايا القاتلة الطبيعية ومضادات الميكروبات.

ثوم

الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت ومضادات الأكسدة سلفهيدريل وفيرة في الثوم. تلعب هذه المكونات دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة في الجسم. يجب على مرضى الارتجاع والأفراد الذين يعانون من مشاكل انخفاض ضغط الدم المتكررة الانتباه إلى استهلاك الثوم.

جزر

يحتوي على كمية عالية من فيتامين أ. يقوي فيتامين أ خلايا الدم البيضاء والأجسام المضادة. وبفضل هذا التأثير لا ينبغي أن يفوتها الشتاء من على الطاولات لتقوية جهاز المناعة في الجسم.

لحم أحمر

فيتامين ب 6 الذي يحتويه هو المسؤول عن إنتاج الهيموجلوبين. وبسبب هذا التأثير ، يكون له تأثير مباشر على جهاز المناعة.

بروكلي

عندما يتم فحص محتوى مضادات الأكسدة في الخضار الورقية الخضراء ، فإن البروكلي يأخذ مكانه في المقام الأول. الجلوكوزينولات ، مركب الكبريت الذي يحتويه ، فعال في تقوية جهاز المناعة. يلعب السلفوروفان ، الذي يتم إطلاقه نتيجة تفكك مكون الكبريت عن طريق تقطيع البروكلي ، دورًا في الوقاية من الأمراض عن طريق تنشيط إنزيمات الجهاز المناعي.

بيضة

صفار البيض غني بفيتامينات أ ود. يلعب فيتامين د دورًا مهمًا جدًا في نمو العظام والعضلات ، وامتصاص الكالسيوم والفوسفور ، ومكافحة الأمراض الالتهابية وخاصة دعم جهاز المناعة.

كركم؛ بفضل احتوائه على مادة تسمى الكركمين ، فإن له العديد من الفوائد الصحية. من بينها تقوية جهاز المناعة والتأثيرات الإيجابية على أمراض القلب والأوعية الدموية.

البنجر الأحمر

وهي غنية بالبوليفينول والكاروتينات والفلافونويد والفيتامينات والمعادن. لها تأثيرات مضادة للميكروبات والفيروسات ومضادة للالتهابات. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البيتالين ، فقد احتل مكانه بين أفضل عشر خضروات مع أقوى خصائص مضادات الأكسدة في بولندا.

من الضروري تقوية جهاز المناعة ضد التهديد المتزايد للأمراض مع برودة الطقس.

• يجب استهلاك الكثير من الماء
• تجنب الأطعمة المصنعة
• استهلك الخضار والفواكه النيئة
• انتبه لأنماط النوم
• يجب إضافة الخضار والفواكه ذات اللون البرتقالي إلى الوجبات.
• يجب أن تستهلك من الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك (الكفير ، الزبادي ، عيران)
• يجب تفضيل الأطعمة الغنية بالألياف.