رئيس IMM Ekrem İmamoğlu، Enstitü Istanbul İSMEK's Maltepe Culinary Arts School ، والتي دخلت الخدمة في 4 أكتوبر. أكد إمام أوغلو أنهم بدأوا عملية موجهة نحو المهنة مع معهد اسطنبول İSMEK ، “الشيء الأكثر حاجة في الظروف الاقتصادية والمشاكل الاقتصادية اليوم هو الحد من البطالة. كما أنني أؤيد بشدة المشاركة المكثفة للنساء ، وخاصة النساء. أنا شخص يعرف كيف تضيف الأم المنتجة بالكامل القوة إلى المنزل وتضيف هوية للطفل الذي تربيته. في هذا الصدد ، جعلتني المشاركة المكثفة للنساء العاملات ، النساء الراغبات في العمل هنا ، سعيدًا أيضًا ".
رئيس IMM Ekrem İmamoğluقام حي Küçükyalı Aydınevler التابع لـ Enstitü Istanbul İSMEK بجولة في "مدرسة فنون الطهي" مع أعضاء من الصحافة. بالاشتراك مع رئيس بلدية مالتيب علي كيليتش ومنسق معهد اسطنبول İSMEK كانان أراتمور شيمن ؛ أثناء زيارته لدروس المعجنات والكباب والمأكولات العالمية والقهوة والمخبوزات ، استقبل إمام أوغلو هتافات الطلاب "رئيس أكرم ، أولي". إمام أوغلو ، الذي شرب القهوة المقدمة له وتذوق السوشي ، ألقى خطاب التقييم في فصل منتجات المخابز.
"بدأنا عملية تركز على المهنية مع معهد اسطنبول İSMEK"
أكد إمام أوغلو أنهم بدأوا عملية موجهة نحو المهنة مع معهد اسطنبول İSMEK وركزوا على هذا المجال ، "لدى İSMEK ثقافة قادمة من هذا الماضي. بطريقة ما ، هدفنا هو تدريب الناس في المجالات المطلوبة والتأكد من أن الناس ليس فقط يرضون قدراتهم هنا ، ولكن أيضًا لديهم وظيفة من شأنها أن تساهم في اقتصاد المنزل والميزانية. هذا شيء ذو قيمة كبيرة لرفاهية وسعادة المجتمع. خاصة عندما ننظر إليها من وجهة نظر الرجال والنساء ، فإن نسبة النساء في الإنتاج في المدن منخفضة للغاية. وأدناه ما تستحقه. لأن واحد المرأة منتجة للغاية بالفعل. يفعلون ما يفعلونه بشكل جيد للغاية. أخير؛ إذا لم تكن المرأة في الإنتاج ، فلا يمكن الحديث عن الرفاهية الاقتصادية في ذلك المنزل. يمكن أن تكون زوجة أو أم أو ابنة في منزل ؛ لا توجد مشكلة. الشيء المهم هو تمكينهم من اكتساب مهنة جنبًا إلى جنب مع التعليم ".
"أؤيد بشدة مشاركتها النسائية المكثفة"
قال إمام أوغلو: "الشيء الأكثر احتياجًا في ظل الظروف الاقتصادية الحالية والمشاكل الاقتصادية هو الحد من البطالة" ، قال إمام أوغلو:
“في İSMEK ، يتم اتخاذ خطوات فيما يتعلق بالمهن التي تتطلبها مكاتب التوظيف الإقليمية لدينا ، والطلبات الناشئة هناك ، وكذلك القوى العاملة وكذلك أرباب العمل. هنا أيضًا لدينا "مدرسة فنون الطهي". يتم اتخاذ خطوات جيدة في مدرستنا ، وخاصة في قطاع الخدمات. أرى أسماء بعض الشركات. هنا ، هناك منطقة تدعمها هذه الشركات كمنتج ولكن أيضًا كمكان. وهذا يبين أن؛ عندما يبتسم الطلاب الذين يخرجون من هذا المكان ، أستطيع أن أرى أنهم سعداء للقيام بأعمال تجارية في هذا المكان ، فهذا يعني أن رحلة عمل ستتبعهم عندما يحققون نجاحًا جيدًا هنا. مع هذا الجانب ، أتمنى لهذا الوجه الجديد لـ Enstitü Istanbul İSMEK أن ينمو بشكل أقوى وأن يكون لديه مهنة من خلال التدريبات والشهادات التي ستخلق فرص عمل للعديد من موظفينا. كما أنني أؤيد بشدة المشاركة المكثفة للنساء ، وخاصة النساء. لأنني كطفلة لأم منتجة بالكامل ، عشت حياة حتى تخرجي من المدرسة الثانوية. أنا شخص يعرف كيف تضيف الأم المنتجة بالكامل القوة إلى المنزل وتضيف هوية للطفل الذي تربيته. في هذا الصدد ، جعلتني المشاركة المكثفة للنساء العاملات ، النساء الراغبات في العمل هنا ، أشعر بالسعادة أيضًا. حظا طيبا وفقك الله."
من سوشي إلى مطبخ القصر العثماني ...
بدأ معهد İSMEK Maltepe Culinary Arts School التدريب في 4 أكتوبر. تقدم المدرسة ، التي تضم 242 طالبًا ، التعليم 7 أيام في الأسبوع. في المدرسة ، حيث يوجد 4 فصول دراسية وقاعة ندوات واحدة ومكتبة ، يتم توفير التعليم في الفروع التالية:
- طاه مبتدئ
- مساعد طباخ
- مطبخ العالم
- المطبخ التركي التقليدي
- تقنيات صنع الكباب
- رحلات تحضير الكيك والعروض التقديمية
- مساعد المعجنات
- ورشة عمل تحضير الطعام الصحي والغذائي
- تحضير الطعام البارد
- ورشة عمل تقنيات صنع السوشي
- طاه إنتاج الوجبات الجماعية
- إدارة الأغذية والمشروبات
البرامج الجديدة التي سيتم افتتاحها اعتبارًا من ديسمبر ستكون على النحو التالي:
- مطبخ غازي عنتاب
- ورشة وجبات الإفطار الخفيفة
- ورشة عمل تقنيات صنع المعكرونة والصلصة
- مطبخ القصر العثماني
- ورشة عمل المربى والمربى
- ورشة عمل تقنيات تحضير الطعام البارد والسلطة
كن أول من يعلق