تقريبا كل قطاع الفواكه المجففة لدينا له أهمية كبيرة للاقتصاد والتجارة الخارجية لبلدنا ومنطقتنا مع هيكلها القائم على المدخلات المحلية. تأتي فواكهنا المجففة في المقدمة في إطار زيادة وعي المستهلك والطلب على الغذاء الصحي في جميع أنحاء العالم.
في عام 2019 ، وصلت صناعتنا إلى رقم تصدير تجاوز 1.4 مليار دولار ، وجاء الزبيب الخالي من البذور في المرتبة الأولى بمبلغ 523 مليون دولار ، وصادرات المشمش المجفف 253 مليون دولار ، وصادرات التين المجفف بقيمة 236 مليون دولار.
وبلغت صادرات تركيا من الفواكه الجافة بشكل عام ومنتجاتها 2020 مليار دولار في عام 1,4. تم تصدير 477 طن من الفاكهة المجففة إلى 150 دولة. تبرز دول الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية في صادراتنا.
من بين أسواقنا الرائدة في تصدير الفواكه المجففة في عام 2020 ؛ تحتل ألمانيا المرتبة الأولى بـ 202 مليون دولار ، والمملكة المتحدة في المرتبة الثانية بـ 188 مليون دولار ، وإيطاليا في المرتبة الثالثة بـ 101 مليون دولار ، وفرنسا في المرتبة الرابعة بـ 93 مليون دولار ، والولايات المتحدة الخامسة بـ 92 مليون دولار.
في عام 2020 تركيا بشكل عام صادراتنا 466 مليون دولار من الزبيب ، 266 مليون دولار زيادة 5 في المائة في المشمش المجفف ، 236 مليون دولار التين المجفف ، 119 مليون دولار من الفستق ، 41 في المائة زيادة إلى 84 مليون دولار ، الفواكه المجففة الأخرى ، 66 مليون دولار اللوز ، 30 في المائة زيادة 50 مليون دولار للفواكه المحمصة الأخرى ، 42 مليون دولار للصنوبر بزيادة 46 بالمئة ، 22 بالمئة زيادة 32 مليون دولار بالجوز ، 4 مليون دولار للحمص بزيادة 16 بالمئة ، 10 مليون دولار للمشمش والبذور ، 5 ملايين دولار في التفاح المجفف بزيادة 8 بالمئة. وشكل البرقوق المجفف 2 مليون دولار بزيادة 29٪.
قامت جمعية مصدري الفواكه الجافة والمنتجات في بحر إيجة بتصدير منتجات بقيمة 2020 مليون دولار إلى 846 دولة في عام 106.
أعلى 2020 دول في صادراتنا من بحر إيجة في عام 5 ؛ المملكة المتحدة 171 مليون دولار ، ألمانيا 116 مليون دولار ، إيطاليا 73 مليون دولار ، هولندا 61 مليون دولار ، الولايات المتحدة 44 مليون دولار.
بصفتنا رابطة مصدري الفواكه المجففة والمنتجات في بحر إيجة ، والتي تحقق أكثر من 60٪ من صادرات الفاكهة المجففة في بلدنا ، فإننا نعمل بالتعاون مع جميع المؤسسات / المنظمات في سلسلة القيمة ، وننفذ المشاريع العلمية والترويجية ، ونتابع عن كثب جميع التطورات بنهج استباقي ، و نبلغ المنتجين لدينا.
جنبًا إلى جنب مع جامعاتنا ووزاراتنا ، نهدف إلى زيادة صادراتنا من خلال الإنتاجية والجودة وسلامة الأغذية في المنتجات ، وبالتوازي مع الإنتاج وفقًا لموضوع الاستدامة.
نظرًا لأن أهمية الغذاء الصحي مفهومة بشكل أفضل من قبل كل شريحة من المجتمع خلال فترة الوباء 2020 ، فإن صناعتنا بأكملها تعمل بجد لتحقيق أهدافنا من حيث الأرقام في نهاية العام في تصدير الفواكه المجففة لدينا ، والتي تم تضمينها في قائمة الأطعمة الصحية لمنظمة الصحة العالمية.
هناك حوالي 350 شركة مصدرة نشطة أعضاء في جمعيتنا ، و 10٪ من هذا هو التصدير الرئيسي للقطاع.
خاصة في السنوات الأخيرة ، مع تنفيذ "مشروع الحزام والطريق" ، وجهنا وجهنا إلى الشرق الأقصى.
نولي اهتمامًا خاصًا لأنشطتنا الترويجية التي تستهدف الشرق الأقصى ، الذي يضم أكثر من ثلثي سكان العالم مثل كوريا الجنوبية وماليزيا وإندونيسيا والهند وسنغافورة ، والتي أصبحت ثاني أكبر اقتصاد في العالم ، حيث تتطور اقتصاداتها بسرعة ويتزايد الطلب على الغذاء.
بلغت الصادرات الصينية إلى تركيا بشكل عام الفواكه الجافة والمنتجات 2020 مليون دولار في عام 21 بنسبة 28 في المائة.
منطقتنا غنية جدًا بالمنتجات العضوية ، وتبرز فواكهنا الجافة بخاصيتها القاطرة في المنتجات العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، يزداد الاهتمام والطلب على الفواكه المجففة يومًا بعد يوم من حيث ملاءمتها لعادات الاستهلاك النباتي ، والتي اكتسبت أهمية في السنوات الأخيرة ، وكغذاء صحي.
لوحظ أن استهلاك الفواكه المجففة لم ينخفض ، خاصة أثناء عملية الوباء ، بسبب المنتجات الصحية في صناعتنا. بالإجراءات المتخذة والدعم الذي قدمته وزارة الزراعة والغابات وكذلك وزارة التجارة ، لم ينقطع الإنتاج ، وسرعان ما تكيفنا مع الظروف واستمرنا في تصديرنا دون انقطاع.
نحن نحافظ فقط على قنوات المبيعات الجديدة لدينا تقريبًا بدلاً من البيئات المادية. قدمت حقيقة أن المقابلات افتراضية فوائد من نواح كثيرة. ركزت كل الطاقة على المبيعات المباشرة من خلال تقليل التكاليف وخسارة الوقت والعمالة. مع تغير ظروف العالم ، نعتقد ، كصناعة ، أننا نتكيف مع الظروف الحالية. بعد عملية الوباء ، سنذهب إلى المعارض الحالية لجمعيتنا ، ونقوم بزيارات ، وسنواصل بالتأكيد الأحداث الافتراضية.
أعتقد أن بعض شركاتنا تنجح في منصات مثل التجارة الإلكترونية والتصدير الإلكتروني ، حتى ندوات الويب المتعلقة بالتجارة الإلكترونية يتم تنظيمها لأعضاء جمعيتنا ، وهدفنا زيادة التجارة الإلكترونية ومواصلة العمل نحو هذا الأمر مستمر بشكل متزايد.
كن أول من يعلق