قال كنان يلدريم ، أخصائي التغذية والنظام الغذائي في مستشفى ميديكال بارك جيبزي ، إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك تقلل من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي ، "إذا أردنا الحفاظ على قوة جهاز المناعة لدينا ، فنحن نريد أن نستهلك مصادر بروبيوتيك قوية مثل المخللات والكفير والطرهانة وعصير اللفت والبوزا ، وهي الأطعمة المفضلة لأمعائنا. قال "يجب أن نعتني".
في هذه الأيام التي بلغ فيها وباء فيروس Covid-19 ذروته في العالم ، زادت أيضًا أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. معربا عن أن الفيتامينات هي منقذنا الأكبر خلال فترة الوباء كنان يلدريم ، أخصائي التغذية والنظام الغذائي من مستشفى ميديكال بارك جبزي ، وقال إن الاختيار الصحيح للطعام والتغذية المنتظمة جعل جهاز المناعة أقوى خلال الوباء. أكد اختصاصي التغذية والنظام الغذائي يلدريم أن فيتامين سي والزنك هما أقوى جنود جهاز المناعة لدينا.
3 حصص من الفاكهة يومياً تلبي احتياجات فيتامين سي
وأشار خبير التغذية والحمية كنان يلدريم إلى أن فيتامين سي يعمل كدرع أمان من خلال منع الفيروس من دخول الخلية ، وقال: "يجب أن نضيف الأطعمة الغنية بفيتامين سي إلى نظامنا الغذائي خلال النهار. بما أن فيتامين سي يذوب في الماء ، فإنه لا يسبب تأثيرات سامة في الجسم. الأطعمة الغنية بفيتامين سي ؛ الفواكه والخضروات مثل الفلفل الأخضر والكيوي والزنجبيل والليمون والأناناس والبرتقال والبقدونس والخس والبروكلي. وقال "3 حصص من استهلاك الفاكهة يوميا ستلبي احتياجات فيتامين سي". قدم اختصاصي التغذية والنظام الغذائي كنان يلدريم الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تقوي جهاز المناعة.
نقص الزنك يضعف المناعة
"الزنك وفيتامين سي مثل الأخوة ، لذلك لا ينبغي لنا الفصل بين الاثنين. نقص الزنك الذي لا غنى عنه يضعف جهاز المناعة ويعطل عملية التمثيل الغذائي. يجب أن نضيف الزنك ، الذي يلعب دورًا نشطًا في استقلاب الجسم ، إلى نظامنا الغذائي اليومي. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك ؛ بذور اليقطين والجوز واللوز والجمبري والمحار واللحوم والكبد والجبن والحليب.
مصادر مضادات الأكسدة القوية من فيتامينات أ و هـ
"الفيروسات التي تنتشر بحرية في أجسامنا تضعف جهاز المناعة لدينا. تعتبر الفيتامينات A و E ، التي تقضي على الفيروسات العائمة ، من المصادر القوية المضادة للأكسدة.
فيتامين أ هو فيتامين قوي يحارب الخلايا السرطانية عن طريق منع طفرات الحمض النووي للخلايا السرطانية ويحمي بشرتك وصحة عينيك. على وجه الخصوص ، لديه أيضًا ميزة تأخير الجلد وتأخير الشيخوخة. الجزر والحليب والسبانخ والبرتقال والمشمش والخضروات الورقية الصفراء والخضراء غنية بفيتامين أ.
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة. البندق والجوز واللوز والبقوليات والخضروات الورقية غنية بفيتامين هـ.
يلعب الزبادي دورًا رئيسيًا في المناعة
الزبادي ، الغذاء الذي لا غنى عنه لمجتمعنا ، يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة. تعمل البروبيوتيك في الزبادي على تقوية جهاز المناعة لدينا عن طريق تدمير البكتيريا الضارة في الأمعاء. يحتوي الزبادي على بروتين عالي الجودة وفيتامينات B1 و B2 و B3. إلى جانب ذلك ، فهي غنية أيضًا بمحتوى الكالسيوم. إن تناول كوب واحد من الزبادي يوميًا يقوي مناعتك والجهاز الهضمي ".
تقلل البروبيوتيك من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي
صرح اختصاصي التغذية والنظام الغذائي كنان يلدريم أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك يقلل من خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي وقدم التوصيات التالية:
"إذا أردنا الحفاظ على قوة جهاز المناعة لدينا ، يجب أن نعتني بأمعائنا. المخللات ، الكفير ، الترهانة ، عصير اللفت ، البوزا هي مصادر بروبيوتيك قوية. هذه الأطعمة هي الأطعمة المفضلة لأمعائنا. يجب علينا الاهتمام بالاستهلاك اليومي. الأمعاء هي الدماغ الثاني لجسمنا. إذا زاد عدد البكتيريا الضارة في الأمعاء ، يتأثر جسمنا بالكامل بهذه الحالة وتقل مناعتنا.
لا تفوت الثوم من مائدتك
"لا تفوت الثوم على طاولتك. لا تدع رائحة الثوم الكريهة تمنعك من الأكل. الثوم هو أحد مضادات الأكسدة القوية. المادة التي تسمى "الأليسين" تقضي على الفيروسات. يحتوي فص واحد من الثوم على 5-9 مجم من الأليسين. يحمينا من نزلات البرد والانفلونزا.
فيتامين د يقوي صحة القلب والأوعية الدموية
نظرًا لأنه لا يمكننا الاستفادة من ضوء الشمس في الشتاء ، يجب أن نحصل على فيتامين د الأكثر نقصًا من الأطعمة أو كمكملات غذائية. يقوي فيتامين د صحة القلب والأوعية الدموية وجهاز المناعة. يكسر مقاومة الأنسولين ويفيد فقدان الوزن. مصادر فيتامين د هي سمك السلمون والتونة والزبدة وصفار البيض وزيت السمك والحليب واللبن والكفير.
استهلك السمك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع
تناول الأسماك الغنية بأوميجا 3 ، 1-2 مرات في الأسبوع مهم لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ ".
اشرب 12-15 كوبًا من الماء يوميًا
"لسوء الحظ ، ينخفض استهلاك المياه في الشتاء. يقوي الماء جهاز المناعة عن طريق إفراز الفيروسات المسببة للعدوى في الجسم بالبول. يتباطأ فقدان الوزن لمن يشربون كميات أقل من الماء. إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، فأنت بحاجة إلى شرب ما لا يقل عن 12-15 كوبًا من الماء يوميًا.
النوم المنتظم ضروري
النوم المنتظم ضروري لمناعة قوية ، ويجب أن ننام بمعدل 8 ساعات. المشي لمدة 3 دقيقة 45 مرات في الأسبوع مهم لجهاز المناعة وصحة العضلات. "
شاي مضاد للأكسدة يقوي جهاز المناعة
المواد
- 1 ملعقة صغيرة من الزيزفون
- 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
- 1 حبة جوز زنجبيل
- 1 عود قرفة
- نصف ليمونة (يقطع الليمون بقشره)
- 300 سم مكعب من الماء المغلي
التحضير ل
توضع جميع الأعشاب في كأس من الخزف أو الشاي ، ويضاف إليها الماء المغلي. يمكنك الشرب بعد التخمير لمدة 4-5 دقائق والفم مغلق. (تستهلك كوبين كحد أقصى في اليوم).
كن أول من يعلق